换热器是一种结构紧凑、效率高的换热设备,是加热、冷却、热回收和快速杀菌的优良设备。但由于换热器长期运行,冷却或加热侧纯度的差异和工艺介质本身性质的差异导致换热器结垢,导致换热器换热效率下降,从而影响正常生产和设备安全。因此,应定期对换热器进行清洗,去除污垢,以保证换热器的高效换热和正常生产。
及时清洗食品设备是制造优质产品的前提。
油脂是可燃物质,与压力大于3MPa的压缩氧气接触会引起自燃。氧气瓶或氧气管道是承载氧气介质的载体。
如果氧气瓶的阀门上粘有油脂,当氧气在充装和使用氧气瓶以及氧气管道运输过程中高速流过时,会引起气瓶或管道着火甚至爆炸。因此,氧载体严禁沾有油脂。
氧气管道的材料应根据管道中氧气的压力、温度和流量来选择。氧气管道除了像其他管道一样满足强度条件外,还需要满足耐腐蚀、防锈、防火的要求。